Sécurité alimentaire

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News

10 févr. 2017

Grippe aviaire : quid de l'élevage en libre parcours ?

le virus H5N8 ayant été identifié en Belgique ce 01/02, quid étiquetage des denrées contenant des œufs de poules élevées en libre parcours ? Les autorités belges ont une approche pragmatique, à savoir qu'elles tolèrent actuellement que l'étiquetage ne soit pas adapté.
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17 janv. 2017

On n'a pas de pétrole mais …on a des MOH's.

Ce jour a été publiée une recommandation concernant la surveillance des hydrocarbures d'huiles minérales dans les denrées alimentaires et dans les matériaux et articles destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
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02 déc. 2016

Quand le chanvre donne le tournis à L'HACCP.

Le THC est un contaminant chimique à ajouter dans les plans HACCP du lait et autres denrées d'origine animale.Une recommandation européenne tente de compléter toutes les données en la matière.
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