L’ annexe I.A liste les catégorie de denrées alimentaires spécifiée, solides ou liquides et aussi vcariées que
A. - Pains et petits pains multicéréales.
B. - biscuits (secs).
C. - Barres de céréales.
D. - Prémélanges (secs) pour produits cuits au four.
E. - Produits (secs) à base de pâtes (farcies ou non).
G. - Sauces.
H. - Produits transformés à base de pommes de terre.
I. - Plats à base de légumineuses et de légumes.
J. - Pizzas.
K. - produits à base de pâtes.
L. - Lactosérum en poudre.
M. - Substituts de viande.
N. - Soupes et concentrés ou poudres de soupes.
O. - En-cas à base de farine de maïs.
P. - Boissons de type bière.
Q. - Confiseries au chocolat.
R. - Fruits à coque et oléagineux.
S. - En-cas autres que les pommes de terre frites.
T. - Préparations de viandes.
Les Les doses maximales varient de 0,1 à 5 g suivant la denrée autorisée..
La La dénomination du nouvel aliment sur l’étiquetage des denrées alimentaires qui en contiennent , au minimum dans la liste des ingrédients , est “poudre d’Acheta domesticus (grillons domestiques) partiellement dégraissés”, donc en français et latin
Un Une mention doit figurer à proximité immédiate de la liste des ingrédients indiquant que cet ingrédient peut provoquer des réactions allergiques chez les consommateurs souffrant d’allergies connues aux crustacés, aux mollusques et aux produits qui en sont issus, ainsi qu’aux acariens.
C Ce novel food ne peut être mis sur le marché dans l’Union que par la société Cricket One, et ce pour une période de 5 ans.
L’annexe I.B est relative à la spécifications de ce novel food :
- - Description/Définition.
- - Caractéristiques/Composition.
- - Métaux lourds.
- - Mycotoxines.
- - Dioxines et PCB de type dioxine.
- - Critères microbiologiques.