Les dates d’ouverture et de fermeture de la commercialisation
du gibier sont fixées comme suit :
- toute l’année : cerfs mâles, daims mâles, sangliers, mouflons mâles
et femelles ainsi que les agneaux femelles, lapins, pigeons ramiers;
- du 1er mai au 15 février : chevreuils mâles;
- du 15 juillet au 15 février : canards colverts;
- du 21 septembre au 15 février : biches et faons des deux sexes,
mouflons femelles et agneaux des deux sexes;
- du 1er octobre au 15 février : lièvres, faisans mâles et femelles;
- du 1er octobre au 24 mars : chevreuils femelles et faons des deux
sexes.
Les conditions relatives au transport sont également décrites.